Повидло из шиповника

Для приготовления повидла из шиповника необходимо перебрать плоды, очистить их от семян и промыть.

Подготовленные плоды шиповника выложить в кастрюлю, добавить немного воды и варить на медленном огне до размягчения.

Готовые плоды протереть через сито или измельчить блендером.

Выложить массу в кастрюлю и добавить сахар (500 гр. сахара на 1 кг. Массы). Варить до загущения, постоянно помешивая.

Готовое повидло горячим разложить по банкам и пастеризовать 5-10 минут.