Желе из вишни

  Желе из вишни отличается удивительно красивым цветом и ярким необычным вкусом.

Готовится такое желе на зиму без желатина и довольно просто.

 Для приготовления понадобится соковыжималка, сахар и спелая вишня. Соотношение сахара и вишни 1:1.

Спелую вишню необходимо тщательно вымыть, удалить косточек и пропустить через соковыжималку.

В полученный вишневый сок добавить  сахар и поставить кастрюлю  на плиту.

Довести до кипения, снять образующиеся пену.

Дальше желе варим на медленном огне, периодически помешивая,  до тех пор, пока оно не станет густым  (определить готовность можно капнув капельку на тарелку, если она не растекается, то желе готово).

Готовое желе разливаем в банки, стерилизуем 5 минут и убираем на хранение.