Мармелад из ягодного сока
Приготовить домашний мармелад можно не только из свежих ягод и фруктов, но и из ягодного сока. В качестве загустителя можно использовать – пектин, желатин или агар-агар. Самым доступным из них является желатин, так он продается в любом продуктовом магазине. Ягодный сок можно сделать самостоятельно, можно использовать домашние компоты (заготовки) или приобрести сок в магазине.