Можжевельник
Запах можжевельника часто ассоциируется с хвойным лесом, что неудивительно, ведь он дальний родственник сосен и елей. Можжевельник имеет уникальную способность лечить уже тем, что растёт рядом, он очищает воздух вокруг себя, убивая болезнетворные микробы, успокаивает нервную систему, снимает головную боль и способствует хорошему сну. Еще он удивительно красив и способен украсить собой любое место.
Целебные свойства этого растения использовались еще в глубокой древности. Им окуривали помещения во время эпидемий, а хвоей натирали полы. Людей, имеющих кожные и суставные заболевания, на несколько часов в день помещали под кусты можжевельника для оздоровления.
Можжевельник представляет собой вечнозелёное растение семейства кипарисовых высотой от 0,5 метра до 20 метров. В зависимости от вида он может быть раскидистым кустарником с гибкими, стелющимися ветвями, на которых можно расположиться, как на ковре, а может быть древовидным, имеющим пышную пирамидальную или конусообразную крону. Это растение-долгожитель, при благоприятных условиях он может расти от 600 до 3000 лет.
Можжевельник имеет однополые цветки: женские, в виде круглых зеленоватых шишечек, и мужские, в виде серёжек, имеющих 3 или 4 тычинки. Цветёт он июне, а плодоносит с августа по сентябрь. Шишко-ягоды можжевельника представляю собой рыхлую мякоть буроватого цвета, широко применяемую в лечебных целях.
Произрастает можжевельник в Северном полушарии от полярной зоны до горных тропиков. Большинство видов имеет небольшие ареалы обитания. Низкорослые и стелющиеся виды растут на горных склонах и скалах, преимущественно у верхней границы леса. Древовидные можжевельники (достигающие высоты до 15-20 метров образуют светлые леса в засушливых районах Средиземноморья, Центральной Азии и Америки.
На садовых участках можжевельник высаживают готовыми саженцами в возрасте 3 или 4 лет весной (в апреле – мае). Садят его вместе с комом земли, стараясь не повредить корневую систему. Земляной ком должен возвышаться над почвой на 8-10 см. После посадки саженец нужно обильно полить и укрыть любым «дышащим» мульчирующим материалом: торфом, пожухлой листвой. Высота слоя должна быть 10-12 см. Крону молодого саженца необходимо периодически обрызгивать водой..
Можжевельник не требователен к почве, он может расти на песчаной, каменистой земле, однако для полноценного роста предпочтительнее использовать среднеплодородные почвы.
Уход за можжевельником довольно прост. Весной в почву подсыпают нитроаммофоску из расчета 40-50 грамм на кв. метр и периодически 1-2 раза в месяц, если лето жаркое и засушливое, его необходимо поливать. Можжевельник довольно засухоустойчив, но он очень любит опрыскивание кроны, которое достаточно производить раз в десять дней ранним утром или поздним вечером.
Для озеленения участков чаще всего используют три наиболее популярных вида можжевельника.
Можжевельник даурский нетребователен к почве, легко переносит морозы и засуху. Представляет собой кустарник высотой до полуметра с хвоей салатового цвета, сильно разрастающийся вширь (до 3 метров). На толстых, гибких ветвях имеются чешуйчатые хвоинки и длинные иголочки. Кончики молодой поросли чуть приподнимаются мощными гибкими ветвями и образуют пышное полушарие.
Можжевельник казацкий – это стелющейся кустарник, который характеризуется быстрым и интенсивным ростом как в высоту, так и в ширину. Взрослые экземпляры достигают высоты 1,5 – 2 мм и образуют плотные заросли за счет укоренения ветвей, лежащих на поверхности
почвы. Одним из главных достоинств этого растения является его неприхотливость и устойчивость к городским условиям. Оно нетребовательно к почвенному плодородию, растет на каменистых грунтах, хорошо переносит засуху и загазованность воздуха. В природе можжевельник казацкий произрастает на горных плато и других открытых солнечных участках, поэтому при выращивании нуждается в хорошей освещенности. Посаженный в тень, он начинает чахнуть и погибает. Можжевельник казацкий отличается морозостойкостью и практически не страдает от весенних ожогов.
Можжевельник обыкновенный выдерживает любые неблагоприятные условия. Он представляет собой многоствольное дерева высотой до 18 м, либо раскидистый кустарника высотой до 6 м. Ветвление у него хаотичное, раскидистое, цветёт жёлтыми и светло-зелёными цветками. Шишко-ягоды имеют иссиня-чёрный цвет.
Все виды можжевельника обладают великолепными целебными свойствами, а многие из них занесены в Красную книгу.
Это растение очень хорошо очищает воздух, испаряя большое количество фитонцидов.
Шишко-ягоды и применяются в медицинской практике в качестве противовоспалительного средства при заболеваниях почек и мочевого пузыря, отвар и масло можжевельника в качестве наружного средства применяют при лечении дерматитов, экзем, ревматизме, радикулите.
Кроме этого, молотые ягоды используются в кулинарии при приготовлении блюд из дичи или мяса для придания им специфического вкуса, добавляют к соусам, бульонам.