Вы просматриваете: Главная > Кустарники и деревья ягодные, Малина > Малина

Малина

Веточка малины      Малина — листопадный кустарник семейства розовых, имеющий многолетние корневище, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой, как правило, от полутора метров до 2,5 метров.

Корневище извилистое, образует мощную разветвленную систему с большим количеством придаточных корней. На корневище и корнях ежегодно  закладываются почки, из которых впоследствии  вырастают побеги замещения. Малина обладает поверхностной корневой системой,  основная масса корней расположена  на глубине 10—20 см. в радиусе 30—60 см. от куста.

Стебли обычно прямостоячие. Побеги первого года травянистые, имеют зеленый цвет с сизым налетом, сочные, покрыты тонкими,  миниатюрными шипами. Побеги второго года  деревенеют и приобретают коричневый цвет, из пазух  листьев на них вырастают плодоносящие ветки с цветочными почками.

Малина-схемаЛистья овальные, очерёдные, с 3-7 яйцевидными листочками, сверху имеют тёмно-зелёную окраску, снизу светлые с  белым оттенком, опушены мелкими ворсинками.

Цветы малины в диаметре составляют около 1 см., собраны в небольшие кистевидные соцветия и располагаются на верхушках стеблей, либо в пазухах листьев. В средней полосе России период цветения приходится на июнь-июль, в более северных регионах цветение может продолжаться до августа.

Плоды появляются на побегах второго года и представляют собой небольшие костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод, в большинстве случаев красного цвета (от светло розового до темно-бордового), но встречаются сорта с желтыми и фиолетовыми ягодами. Форма и величина ягод значительно различается в зависимости от сорта.

В южных районах плоды могут появится на побегах первого года в середине осени. В настоящее время выведены ремонтантные сорта, адаптированные к условиям средней полосы России, способные плодоносить на побегах первого года..

Максимальный урожай с кустов малины получают  в возрасте 4—7 лет, затем  ягоды мельчают и  урожай снижается. В этом случае полезно проводить  омоложение, т.е удалить старые кусты, оставив корневые отпрыски. Выращивать малину на одном месте рекомендуется не больше 18 лет, так как от монокультуры земля истощается.

МалинаВ среднем  урожайность малины  составляет 40 кг. с одной сотки, новые сорта могут дать  70—100 кг с сотки.

Плоды малины употребляют как в свежем виде, так и замороженными, либо готовят варенье, желе соки. Также из малины получается неплохое  вино и  ликер, обладающие высокими вкусовыми качествами.

Родиной малины являются леса средней полосы и севера России. Поэтому она довольно неплохо растет в затененных местах.

Малина, как правило, обладает хорошей зимостойкостью, если побеги и стебли укрыты снегом. Почвы предпочитает умеренно плодородные, имеющие слабокислую реакцию (Рн 5,5-6).

Полезные свойства малины

Малина считается лекарственным растением, ее плоды,  цветоножки и листья используются в медицине при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство. Чай с малиновым вареньем хорошо согревает и обладает потогонным действием. Благодаря содержанию салициловой кислоты в ягодах малина обладает способностью снижать повышенную температуру. Кроме этого, ягоды малины обладают антитоксическим действием и  кровоостанавливающими свойствами. Также в плодах малины содержится достаточно большое количество меди, которая является одним из основных компонентов лекарственных антидепрессантов.  Фитонциды, содержащиеся в малине, способны уничтожать некоторые виды вирусов.

Метки: ,


Оставить отзыв