Укрытие винограда на зиму

        Зимой из-за морозов возможно повреждение надземных, а иногда и подземных частей винограда. Обычно одно-двухлетние виноградные лозы устойчивых сортов способны выдержать температуру до – 22°C, а многолетние  до -30°C. Корневые системы винограда менее устойчивы к морозам и выдерживают до -11°C.

 Если в регионе температура зимой обычно не опускается ниже -10°C, то виноград можно не укрывать, а если столбик термометра опускается ниже – 15°C, то без укрытия могут обойтись только зимостойкие сорта винограда.

 У винограда различают два понятия: морозостойкость и зимостойкость. Морозостойкость – это способность растения выдерживать низкие температуры воздуха. Под  зимостойкостью понимают устойчивость к всем невзгодам зимы: иссушению почвы, сильным морозам, перепадам температуры, обледенению.

Укрытие винограда на зиму является одним из лучших способов защиты растения от морозов и обязательно применяется для одно-двухлетних растений.

В каждой климатической зоне используются свои способы укрытия винограда в зависимости от типа почв и погодных условий.

Укрытие винограда землей является одним из простейших способов. Данное укрытие осуществляется до первых серьезных заморозков приблизительно в конце октября – ноябре. Но часто после первых заморозков во многих районах наступает тепло и идут дожди, земля вымокает. Это может привести к выпреванию кустов и гибели глазков. Минусом данного укрывания является то, что растение не закаляется и не подготавливается к сильным морозам, кроме этого лозу можно травмировать садовым инструментом.

При многослойном укрытии землей слои земли (10-15 см) чередуют с слоями опавшей листвы. Сверху насыпь накрывают щитами или пленкой, чтобы влага не проникала к лозе. Данный  способ более совершенный чем первый, но требует больших трудозатрат.

Сухое укрытие винограда предполагает использование различных подручных материалов. Можно использовать щиты, шифер, толь, рубероид, маты из камышей, пленку. При этом способе виноград укладывается в канавки, сверху накрывается каким-либо из указанных материалов. Важно надежно закрепить материал.  При этом способе растение практически не травмируется.

В регионах с очень холодным климатом (Урал, Сибирь и т.п.) можно использовать многослойные укрытия. Виноград следует уложить в траншею, накрыть сверху 2-3 слоями спанбонда или др. укрывного материала. Сверху накрыть материалом, не пропускающим воду: пленкой, рубероидом, старым линолеумом. На торцах оставить щели для проветривания. Подобное укрытие позволяет довольно надежно защитить виноград даже в суровые зимы.

Укрытие винограда с помощью хвои (лапника) можно применять в регионах с большим количеством хвойных деревьев. Обрезанные побеги винограда осенью связываются в пучки очень плотно друг к другу и накрываются зелеными еловыми ветками слоем толщиной 10-20 см., по краям ветки прижимаются к земле кирпичами. Плюсом этого способа является хорошая вентиляция. Даже если лапник в оттепель промокает, то влага высыхает или стекает не создавая обледенения.

Для того чтобы избежать гниения и плесневения винограда снизу используется дощатый настил. На доски укладываются обрезанные и обработанные медным купоросом рукава и лозы винограда, а сверху укрываются любым вышеуказанным способом. Настил способствует улучшению вентиляции и не позволяет  мокнуть побегам в сырые зимы.

 Помимо укрытия существует другие способы повышения зимостойкости кустов винограда и защиты от морозов:

-  глубокая посадка винограда (используется при большом плодородном слое земли);

- правильная предварительная обработка почвы (удобрение суперфосфатом, навозом и калийной солью);

-  правильное внесение удобрений – во второй половине вегетационного периода во избежание продолжительного роста побегов азотные удобрения исключаются, применяются только фосфорные и калийные, а также зола;

-  последний летний полив растений следует проводить не позже 10 августа и стараться избегать слишком обильных поливов, так как это может вызвать затяжной рост побегов и плохое вызревание виноградной лозы;

- обязательное проведение осенью влагозарядкового полива;

-  нормирование урожая винограда, оставляя не более 30-40 гроздей на куст.