Компот из облепихи

 Компот из облепихи – один из  популярных ягодных напитков. Он имеет приятный мягкий вкус с кислинкой. Цвет компота зависит от сорта облепихи. Если ягоды имеют насыщенный оранжевый цвет, компот получается желто-оранжевого цвета, если ягоды более светлые (ближе к желтому оттенку), то компот получается светлый, слегка желтоватый.

 Для приготовления компота из облепихи необходимы следующие ингредиенты: облепиха – 1 кг,  вода,  сахар – из расчета  300 гр. на 1 л. воды.

 Ягоды облепихи промойте. Возьмите 3-х литровую банку и засыпьте в нее ягоду.

Вскипятите воду и залейте в банку. Накройте крышкой и дайте постоять 10-15 минут.

Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте туда сахар из расчета 300 гр. на 1 литр воды. Доведите сироп до кипения и залейте им ягоды в банке.

Простерилизуйте компот в банке  10-15 минут и закатайте крышку.